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【台北】肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋‧酸菜白肉鍋

隱身在敦化南路巷弄中的「肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋」,是一間主打高級肉

品的特色火鍋店。
嚴選台南「延齡堂吳老爺」的酸白菜製作酸菜湯底,搭配17

款來自國內外的嚴選肉品,
店內還有侍酒師會推薦各式佐餐好酒。工業風的設

計與裝潢,
讓人跳脫對一般火鍋店的既定印象,有種來到小酒館用餐的氛圍。



肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋












冰櫃裡還有綠意盎然的小豆苗大軍。



冰櫃裡擺滿各式肉品,店內17款肉品中以豬肉為大宗,9款不同產地的

豬肉有來自西班牙的伊比利豬、匈牙利的蒙娜麗豬、丹麥的快樂豬等。





包廂座位



腐乳芝麻醬



花生豆腐



蔬菜盤相當豐富,且直接放在火鍋裡送上桌,蔬菜盤有: 高麗菜、南瓜、番

茄、金針菇、木耳、芋頭、凍豆腐、豆皮、川丸子、炸豬皮、魚餃、蛋餃。



不同於一般昆布鍋,這裡的湯底用的是台南「延齡堂吳老爺」的高粱酸白菜熬煮。



肉大人丸子拼盤 $120元

有包入孜然的西西里墨魚丸,微辣微嗆的山葵丸,及芋香綿密的芋香貢丸。




蒙娜麗豬五花 $650元



其實我們並沒有點蒙娜麗豬五花,應該是服務員點餐時失誤,但肉品已經

出冰櫃,
回冰怕影響品質,服務員就直接招待我們享用,真是太幸運了。





低脂鹿肉 $350元






東寶黑豬肉梅花 $450元





無骨牛小排 $550元









臺梗九號白米飯
淋醬「家傳阿嬤的紅蘿蔔肉燥」外加$20元。





綠豆湯



收據是用廟裡祭拜水果的盤子裝,雖然很有創意,但覺得有點怪怪的。
 
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