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【台北】pâtisserie Sadaharu AOKI ‧Macaron @ 微風廣場

旅法日籍甜點大師「青木定治」,帶著他風靡巴黎與日本的甜點來到台北。

青木定治於2001年,在巴黎創立pâtisserie Sadaharu AOKI paris」,

並與Pierre Herme、Jean Millet、Gaston Lenotre列為法國當代四大甜點大師。

目前台北專櫃所販售的精緻甜點及巧克力,都是由法國巴黎直接空運抵台。



簡約的包裝袋。



青木定治的介紹,及各種口味的macaron介紹。







目前macaron只有這一種包裝,

內含12顆不同口味的macaron。



上面還有蓋上透明膠膜,防止macaron滾動出來。



共有12種不同的口味,分別是:

咖啡、巧克力、檸檬、覆盆子、玄米茶、柚子山椒、

開心果、黑芝麻、抹茶、肉桂水蜜桃、海鹽焦糖、草莓。







青木定治擅長於在法式甜點中,

融入日本抹茶、柚子、芝麻等日本和風食材。